Le smoothie, c'est un jus de fruit dans un sens très propre, des fruits mixés dans un jus de fruits ou seuls entre eux. C'est aussi un moyen de montrer sa spécialité dans la recherche du goût idéal et d'une bonne présentation : ananas raisin orange ou banane grenadine fraise… peu importe, votre smoothie ne pourra être que délicieux, un jus de fruits frais qu'on prépare soi-même.

Né à Londres et traversé l'Atlantique pour arriver aux Etats-Unis vers les années 90, les smoothies débarquent en France et envahissent les grandes surfaces. La question se pose alors, d'où vient les smoothie des grandes surfaces si elles sont sensées être un mélange de de fruits frais

Pour éclaircir le...

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